花蓮100杯咖啡的故事-第二十八杯:小巷茉莉

第二十八杯:小巷茉莉

午後天空已烏雲密佈,讓自己躲藏在市區安靜的地圖,小巷茉莉咖啡館就深藏在市區裡隱逸的位置。進入淡藍色的浮雕小鐵門,走入紅磚幾何圖案步道,牆面上懸掛著白色燈泡,茉莉花也竄出了朵朵芬芳,優雅迎接著每位到訪的食客。轉個彎典藏著老屋,重塑出簡約北歐風格,室內採光良好的視野、光線充足的線條、燈光設計的效果,簡單呈現出有力的美感。植栽在適當的位置,猶如生命延伸至每個空間角落,活化了整個空氣間的流動,一切設置成了不顯眼的收斂感。坐上典雅俐落的椅子,點上一杯咖啡,戶外卻下起雨了,啜飲著味道,香氣剛好、溫度剛好,香醇的咖啡恰好相似窗外景色,喝下瀰漫著一場美麗的風景。再點上舒芙蕾,實木紋路餐桌,突顯出擺盤裡的甜點,淋上了奶油、灑上了杏仁果,蜂蜜在味蕾騷動著味覺,就在一口品嚐,鬆軟口感在軟弱間融合出巧妙的廚藝功力,戶外雨下的更大,如同煙火般的擊掌。雨慢慢地停了下來,絡繹不絕的食客也在等待那一場美麗的風景、那一場美味的料理,而我走出了戶外,雨洗滌般的輕鬆自在,味覺也注入了潔白茉莉的芬芳。  夢田信箱田園民宿

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